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“皇城壹号”小龙虾:正宗徽派 好吃不贵

随着天气持续升温,大同的夜市也逐渐火了起来。日前,皇城壹号酒店的“夏日保留精彩大戏”——正宗徽派小龙虾也如期而至,为这个缤纷的夏日添上了许多欢乐的色彩。
  皇城壹号酒店是做正宗徽菜的,那里的小龙虾自然也就是正宗的徽派做法了。选自合肥周边地区精养的清水小龙虾,大饭店的烹饪品质,虽没有爆辣、爆香的网红爆款,但中规中矩的口味完全可以满足不同的吃货。香辣和蒜香两种口味,虽辣但更注重于香的沁心润脾,汤浓而更突出虾的嫩滑脆弹,即便是不能食辣的小朋友或者对食材颇为讲究的老年人,也是挑不出半点儿毛病的。而且,68元/斤的小龙虾,虽不能说是大同市场的“冰点价”,但“皇城壹号”这一金字招牌所出的精品菜,这样的售价也可以说是赔本赚吆喝了。
  该酒店负责人告诉记者,我市旅游季即将到来,为了支持我市旅游产业发展,也为了给高考结束后莘莘学子们一个放松的机会,同时更为了回报关爱皇城壹号酒店的老顾客,这么任性地“赔”一把也是值得的。“只要是对发展大同旅游业有贡献的事,我们会不遗余力地去做。大家白天旅游,晚上喝着鲜啤、吃着小龙虾,那会是一件很惬意的事!”
  记者想想也是馋了,吃着小龙虾、臭桂鱼、毛豆腐,再来一道地道老大同的砂锅菜,喝着冰啤、吹着空调,大酒店的夜宵欢乐多…… 老牛

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